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据全市生活必需品市场监测系统显示，上周（8月28日-9月3日）粮食、肉类、蛋类、蔬菜、水果、调味品零售价环比（以下皆同）上涨；奶制品零售价下降；食用油、禽类零售价持平。 具体情况如下： 一、粮油价格基本平稳 监测数据显示，粮食方面，上周粮食零售价5.63元/公斤，上涨0.2％。其中，大米零售价5.43元/公斤，上涨0.4％；面粉零售价5.83元/公斤，持平。食用油方面，桶装油零售价16.82元/升，持平。其中，豆油零售价12.81元/升、花生油零售价23.65元/升、菜籽油零售价16.96/升和调和油零售价13.87元/升，均持平。上周全市粮油市场库存充足、购销平稳，预计后期全市粮油价格仍将以稳为主。 二、肉类价格总体平稳 监测数据显示，上周肉类零售价微幅上涨0.1％。其中，鲜猪肉零售价26.84元/公斤和后腿肉零售价27.45元/公斤，分别上涨1％和0.7％；牛腿肉零售价99.92元/公斤和羊腿肉零售价86.86元/公斤，均持平。目前，肉类市场供应充裕、需求平稳，上周全市肉价总体平稳。天气转凉，且当学开学潮到来及后期“双节”临近，堂食等大宗备等需求逐步提升，预计近期全市猪肉价格仍呈上涨调整态势。 三、禽蛋类价格有平有涨 监测数据显示，上周白条鸡零售价29.61元/公斤，持平；鸡蛋零售价13.04元/公斤，上涨2.3％。由于开学季到来及后期“双节”备货提振，上周全市禽蛋类整体价格略有上涨。秋季凉爽宜人，蛋鸡产蛋率明显提升，鸡蛋供应量也随之增加，预计后期全市鸡蛋价格可能将逐步回落。 四、蔬菜价格略有上涨 监测数据显示，上周蔬菜零售价7.62元/公斤，上涨1.2％。重点监测的30个蔬菜品种价格呈18涨8降4平。其中，叶菜类、茄果类、葱蒜类零售价全线上涨；甘蓝类、根茎类、瓜菜类、豆类零售价涨跌互现。涨幅前三的为油菜、生菜和黄瓜，分别上涨11.2％、6.5％和6.1％；降幅前三的为圆白菜、冬瓜和莴笋，分别下降3.9％、3.6％和3.5％。多地受降雨天气及季节等因素影响，增加了全市对外地菜调运的难度，叶菜类价格上涨较明显，以此带动全市蔬菜价格略有上涨。近期国内各蔬菜产地基本恢复正常秩序，预计短期内全市部分菜价将随市场供求变化等有所调整。 五、水果价格微幅上涨 监测数据显示，上周水果零售价9.94元/公斤，上涨0.9％。其中，重点监测的8种水果价格呈4涨2降2平。其中，苹果、香蕉、葡萄和柑橘零售价分别上涨0.5％、1.7％、2.4％和1.1％；西瓜和芒果零售价分别下降2.2％和3.5％；梨、菠萝零售价均持平。随着天气转凉，夏令水果逐渐退市，市场供应上呈相应减少趋势运行，随着后期秋季时令水果的逐步上市，预计全市果价将可能止涨回稳。 六、奶制品价格微幅下降 监测数据显示，上周奶制品零售价108.84元/公斤，下降0.1％。其中，重点监测的6种奶制品价格呈3涨3降。目前，全市奶制品市场种类多样、供应稳定，整体价格微幅下降，预计后期全市奶制品价格将在合理区间内略有浮动。 七、调味品价格微幅上涨 监测数据显示，上周调味品零售价6.82元/公斤，上涨0.1％。其中，食盐零售价5.95元/公斤，持平；食糖零售价7.69元/公斤，上涨0.4％。上周全市调味品类市场供应充足、需求平稳，整体价格微幅上涨。当前各大商超调味品销售稳定有序，预计后期全市调味品价格将在现有价位基础上合理波动。
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