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1月10日，第三批湖南省工业遗产认定结果公布，衡阳西渡湖之酒古法酿造技艺体系及相关实物遗存、古汉传统中药生产区及文化遗产成功入选。

▲酒香穿越千年的西渡湖之酒。

西渡湖之酒的遗产体系，堪称古法酿造的“活化石”。其核心物项涵盖厂房、地窖等完整生产储运设施，以及酿酒设备、历史档案等实物遗存，将这一千年贡酒的古法脉络完整留存。作为中国国家地理标志产品，西渡湖之酒古称酃酒，酿造史可追溯至西汉，北魏《齐民要术》曾专章记载“酃酒法”，唐太宗更以“千日醉不醒，十年味不败”盛赞其绝佳品质。2014年，该酿造技艺被列入衡阳市非物质文化遗产保护项目，至今仍坚守“一斤米不掺一滴水”的古法准则，酒香穿越两千年未曾消散。

▲古汉中药工业旅游街区。

古汉传统中药生产区及文化遗产，以连片的工业遗存，勾勒出衡阳中药工业的早期发展图景。遗产核心包括口服液提取车间、片剂制剂车间等生产设施，六对老石狮子守护的厂区入口处，王首道题写的“衡阳中药厂”题词至今清晰可辨。这些遗存不仅完整保留了传统中药炮制的关键设备，更珍藏着记载生产工艺、企业文化的珍贵档案与文献。作为衡阳中药工业的起点，该产区见证了传统中药从手工炮制到标准化生产的转型历程。其传承的中药提取、制剂工艺，源自马王堆汉墓《养生方》研发的“古汉养生精”，处方和工艺被列为国家级秘密。

此次两大遗产携手入选，既契合湖南省工业遗产“1980年前形成、核心物项保存完好、价值突出”的认定标准，更以“一酒一药”的鲜明特色，彰显了衡阳对传统技艺的坚守与创新。两项工业遗产将成为衡阳工业文化的新标识，为后续保护利用、文旅融合发展奠定坚实基础。

（文/图 全媒体记者李境）