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今日大雪丨寒冬时节，最宜进补

发布时间：2023-12-07 10:30??????来源：农视网?????浏览量：次

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夜深知雪重

时闻折竹声

今日17时33分

迎来「大雪」节气

1（1）

大者，盛也

至此而雪盛矣

大雪节气的特点是

气温显著下降

降水量增多

但不意味着这一天雪下得最大

2（1）

大雪有三候

一候鹖鴠不鸣

二候虎始交

三候荔挺出

漫天雪花飘落

看万山积玉

赏银装素裹

人们可以滑冰、堆雪人

这也是童年的回忆

3（1）

当下蔬菜

要做好保温措施，防止冻害

大雪后白天光照时间缩短

对于设施栽培的蔬菜作物

大棚应早揭晚盖多见阳光

以提高温度促进生长

4（1）

冬季大部分果树进入休眠期

但树体内部仍然在活动

因此果园仍要进行管理、修剪

大雪·一节一物

羊肉

冬天进补，开春打虎

大雪时节，温度下降

正是“进补”的好时节

来一碗热乎乎的羊肉萝卜汤

滋润着唇舌，温暖着心房

5（1）

俗话说，冬吃羊肉赛人参

在寒风瑟瑟的冬天

羊肉变成了大受欢迎的暖身食物

冬天食用羊肉

最大的好处之一

就是帮助抵御寒冷

6（1）

《本草纲目》中说：

“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。”

现代研究认为

羊肉有助于促进血液循环、

增强御寒能力

羊肉较细嫩，营养价值高

含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等

多种微量元素和维生素

同时，脂肪含量比猪肉、牛肉都要少

8（1）

萝卜也是此时的应季食物

大雪节气时吃一些白萝卜

可以增强身体的免疫能力

大雪纷飞的日子里

围炉而坐，灯火可亲

或品茶读书，或闲聊家常

心底都会升腾起融融暖意

我们不妨放慢脚步

用心体会生命中

那些细小而真切的美好

9（1）

如何制作羊肉萝卜汤？

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